ANDES PLATEAU 400 CARMENERE

ANDES PLATEAU 400 CARMENERE

Andes Plateau 400 Carmenere es una expresión auténtica del Valle del Maipo Andes, elaborado por el enólogo Felipe Uribe, quien busca capturar la energía, frescura y verticalidad de los viñedos plantados a más de 400 metros sobre el nivel del mar. Este vino representa el espíritu del proyecto Andes Plateau, enfocado en elaborar vinos con mínima intervención, respeto por el entorno y una expresión pura del terroir andino.

En nariz presenta aromas vibrantes de cerezas negras, moras y grosellas, acompañados por notas de especias, pimiento rojo asado, grafito y suaves matices herbales. En boca es fresco y equilibrado, con taninos finos, textura sedosa y una acidez natural que le otorga tensión y elegancia. Su final es largo, jugoso y mineral, reflejando su origen de altura.

Andes Plateau 400 Carmenere redefine la cepa ícono de Chile, mostrando una versión más ligera, precisa y contemporánea, sin perder su identidad.

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FICHA TÉCNICA:

• Variedad: 100% Carmenere

• Origen: Valle del Maipo Andes, Chile

• Altitud: 400 msnm

• Clima: Mediterráneo templado con fuerte influencia andina

• Suelo: Coluvial con base granítica y excelente drenaje

• Cosecha: Manual, con mínima intervención

• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (20% nuevas) y fudres neutros

• Alcohol: ~14%

• Producción: Pequeños lotes (~8.000 botellas/año)

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MARIDAJE SUGERIDO:

Ideal con carnes blancas especiadas, platos mediterráneos, pastas con salsas de tomate, legumbres o quesos semicurados. También se disfruta solo, apreciando su frescura y precisión.

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PREMIOS DESTACADOS (SEGÚN AÑADA):

• Descorchados: 93 puntos

• James Suckling: 92 puntos

• Wine Advocate: 91 puntos

• Tim Atkin MW: 91 puntos