CASA SILVA S7

CASA SILVA S7

Casa Silva S7 representa la culminación de la experiencia vitivinícola de siete generaciones de la familia Silva. Es un vino ícono que rinde homenaje al legado familiar y al terroir del Valle de Colchagua, combinando precisión, carácter y sofisticación. Elaborado solo en añadas excepcionales, S7 reúne lo mejor de las uvas provenientes de los viñedos más emblemáticos de la bodega, como Los Lingues y Angostura, ubicados en las faldas de los Andes.

En nariz presenta una notable complejidad, con aromas de cerezas negras, cassis, moras y ciruelas maduras, entrelazados con notas de cacao, cuero, tabaco y suaves toques minerales. En boca es concentrado, elegante y profundo, con taninos aterciopelados, acidez precisa y una estructura equilibrada que augura un excelente potencial de guarda. Su final es prolongado y refinado, con persistentes notas de fruta negra y tostados finos.

Un vino que refleja la tradición, la innovación y el espíritu familiar de Casa Silva, destinado a los paladares más exigentes.

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FICHA TÉCNICA:

• Variedades: Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit Verdot (proporciones variables por añada)

• Origen: Valle de Colchagua, Chile

• Viñedos: Los Lingues y Angostura

• Altitud: 250–400 msnm

• Cosecha: Manual con selección de racimos y granos

• Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés

• Alcohol: ~14,5%

• Producción: Edición limitada / numerada

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MARIDAJE SUGERIDO:

Ideal con carnes rojas de larga cocción, cortes premium a la parrilla, estofados intensos, platos de caza o quesos añejos. Perfecto para descorchar en celebraciones especiales o acompañar grandes momentos.

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PREMIOS DESTACADOS (SEGÚN AÑADA):

• Descorchados: 96 puntos

• James Suckling: 95 puntos

• Tim Atkin MW: 94 puntos

• Wine Advocate: 93 puntos