{"product_id":"de-martino-la-blanca-semillon","title":"DE MARTINO LA BLANCA SEMILLON","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eDE MARTINO LA BLANCA SEMILLÓN\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eLa Blanca\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e es la interpretación vibrante y honesta que De Martino hace del Semillón, una variedad histórica en Chile que hoy vive un merecido renacer. Proveniente de viñedos antiguos plantados en 1950 en el Valle del Maipo, este vino rescata prácticas tradicionales como la vinificación con levaduras nativas y mínima intervención, revelando un blanco de gran carácter, textura y expresión del terruño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn nariz ofrece aromas sutiles pero complejos: cáscara de limón, manzana verde, notas herbales y un leve dejo floral. A medida que se abre, aparecen notas de heno seco, cera de abejas y una mineralidad marcada que recuerda al pedernal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eEn boca es tenso, profundo y con una acidez lineal que lo hace ideal para la guarda. Su paso es seco, serio y elegante, con una estructura que lo aleja de los blancos convencionales y lo acerca al perfil de grandes blancos europeos de clima frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVariedad:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 100% Semillón\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Isla de Maipo, Valle del Maipo, Chile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eViñedo:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Plantado en 1950\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSuelo:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Aluvial, con buen drenaje\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCosecha:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Manual\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVinificación:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Fermentación con levaduras nativas en depósitos de acero inoxidable\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCrianza:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 8 meses sobre lías finas, sin madera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlcohol:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e ~12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProducción:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e Limitada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eMaridaje sugerido:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIdeal para acompañar ostras frescas, ceviches, carpaccios de pescado blanco, quesos de cabra, ensaladas cítricas y platos vegetarianos con hierbas frescas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003ePremios destacados (según añada):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDescorchados:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 94 puntos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eTim Atkin:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 93 puntos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRobert Parker (Wine Advocate):\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e 92 puntos\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"El Buen Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46602273063068,"sku":null,"price":33990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/9308\/5340\/files\/De-Martino-Semillon-La-Blanca-min_jpg.webp?v=1774830663","url":"https:\/\/elbuenvino.cl\/products\/de-martino-la-blanca-semillon","provider":"El Buen Vino","version":"1.0","type":"link"}