MONTES ALPHA SPECIAL CUVEE CABERNET SAUVIGNON

MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE CABERNET SAUVIGNON

Montes Special Cuvée Cabernet Sauvignon representa la máxima elegancia del Cabernet chileno de montaña, elaborado a partir de los mejores viñedos del Valle de Colchagua y Maipo Andes. Bajo la dirección del reconocido enólogo Aurelio Montes, este vino encarna la filosofía de equilibrio, estructura y profundidad que distingue a la bodega.

En nariz muestra una intensa expresión de frutas negras como cassis, moras y cerezas maduras, acompañadas por notas de tabaco, cedro, grafito y especias finas. En boca es concentrado, con taninos firmes pero redondos, excelente equilibrio entre fruta y madera, y un final largo y persistente con sutiles recuerdos de chocolate amargo y vainilla.

Un Cabernet sofisticado, potente y preciso, que demuestra por qué Montes es una de las bodegas más respetadas del Nuevo Mundo.

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FICHA TÉCNICA:

• Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

• Origen: Valle de Colchagua y Maipo Andes, Chile

• Clima: Mediterráneo templado con influencia andina

• Suelo: Coluvial y granítico, con excelente drenaje

• Cosecha: Manual, con selección en bodega

• Crianza: 16–18 meses en barricas de roble francés (50% nuevas)

• Alcohol: ~14,5%

• Producción: Edición limitada

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MARIDAJE SUGERIDO:

Ideal con carnes rojas grilladas, filete con reducción de vino, estofados de largo cocimiento, pastas con salsa boloñesa, risottos de hongos o quesos maduros. También acompaña muy bien platos con trufa o carnes de caza.

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PREMIOS DESTACADOS (SEGÚN AÑADA):

• James Suckling: 95 puntos

• Descorchados: 94 puntos

• Wine Spectator: 93 puntos

• Wine Advocate: 92 puntos