QUEBRADA DE MACUL STELLA AUREA

QUEBRADA DE MACUL STELLA AUREA

Stella Aurea es el vino ícono de la histórica viña Quebrada de Macul, una de las bodegas más antiguas del Valle del Maipo y referente en la elaboración de Cabernet Sauvignon de alta gama en Chile. Este vino representa la expresión más pura del terruño de Macul, una zona con tradición vitivinícola centenaria y condiciones ideales para el cultivo de esta cepa.

En nariz se despliegan intensos aromas a cassis, cereza negra y ciruela madura, acompañados de notas de tabaco, cedro, cacao y un elegante fondo mineral. Su crianza en barricas de roble francés aporta complejidad, con toques especiados y tostados perfectamente integrados.

En boca es estructurado, profundo y de gran elegancia. Sus taninos firmes pero pulidos sostienen una acidez vibrante que alarga el final y le confiere gran capacidad de guarda. Un vino con carácter, historia y sofisticación, que rinde homenaje al legado vitivinícola de Macul.

FICHA TÉCNICA:

• Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

• Origen: Macul, Valle del Maipo, Chile

• Altitud: ~750 msnm

• Cosecha: Manual, con selección rigurosa

• Crianza: 18–20 meses en barricas de roble francés (mayormente nuevas)

• Alcohol: ~14,5%

• Producción: Limitada

MARIDAJE SUGERIDO:

Ideal para cortes premium de carne a la parrilla, filete mignon, cordero braseado, ossobuco, quesos maduros o platos con trufas o salsas oscuras. También excelente para guardar y disfrutar en celebraciones especiales.

PREMIOS DESTACADOS (SEGÚN AÑADA):

• Descorchados: 95 puntos

• James Suckling: 94 puntos

• Wine Advocate: 93 puntos