AMAYNA SAUVIGNON BLANC

AMAYNA SAUVIGNON BLANC

Amayna Sauvignon Blanc representa una de las expresiones más puras, intensas y elegantes de esta cepa en climas fríos chilenos. Proveniente del Valle de Leyda, este vino blanco destaca por su precisión aromática, tensión mineral y frescura oceánica, atributos que reflejan fielmente su origen costero.

En nariz despliega un perfil vibrante con aromas de lima, pomelo rosado, maracuyá y notas herbáceas frescas como ruda y hoja de tomate, complementadas por un sutil toque salino. Al oxigenarse, surgen matices florales y minerales que aportan complejidad.

En boca es intenso, crujiente y con gran definición. Su acidez filosa, típica de Leyda, se equilibra con una textura redonda y un final largo, salino y refrescante. Un Sauvignon Blanc de clase mundial, ideal para paladares exigentes.

Ficha técnica:

• Variedad: 100% Sauvignon Blanc

• Origen: Valle de Leyda, San Antonio, Chile

• Clima: Costero frío con marcada influencia del océano Pacífico

• Suelo: Franco-arenoso con presencia de granito descompuesto

• Cosecha: Manual, con selección en bodega

• Vinificación: Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura

• Crianza: 4 meses sobre lías finas para mayor textura

• Alcohol: ~13.5%

• Producción: Edición limitada

Maridaje sugerido:

Perfecto para maridar con ostras frescas, ceviche peruano, tiraditos, sushi, ensaladas con queso de cabra, pescados blancos a la plancha o platos con influencia asiática.

Premios destacados (según añada):

• Descorchados: 94 puntos

• James Suckling: 93 puntos

• Tim Atkin: 91 puntos