CASA DONOSO PERLA NEGRA

CASA DONOSO PERLA NEGRA

Perla Negra es el ícono tinto de Viña Casa Donoso, una obra maestra nacida en el corazón del Valle del Maule. Su nombre evoca rareza y profundidad, como una joya descubierta tras años de paciencia y dedicación. Este ensamblaje excepcional representa la máxima expresión del terroir maulino, combinando potencia, elegancia y complejidad en un vino que rinde homenaje a la tradición vitivinícola chilena con una mirada contemporánea y refinada.

FICHA TÉCNICA

• Tipo: Tinto Ícono

• Variedades: Cabernet Sauvignon 50% / Carmenere 30% / Malbec 20%

• Valle: Maule, Chile

• Cosecha: Manual, selección en doble mesa

• Vinificación: Fermentación tradicional en estanques de acero inoxidable con control de temperatura.

• Crianza: 18–24 meses en barricas nuevas de roble francés.

• Grado alcohólico: 14,5% vol

• Temperatura de servicio: 16–18°C

• Notas de cata:

  De color rojo rubí profundo con destellos violáceos, ofrece una nariz intensa de frutos negros maduros, cassis y ciruelas, entrelazados con notas de cacao, tabaco y suaves toques de vainilla. En boca es amplio, estructurado y sedoso, con taninos firmes y final persistente que refleja su noble origen y su impecable manejo en bodega.

MARIDAJE SUGERIDO

Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al romero, cortes premium a la parrilla o quesos maduros. También brilla junto a platos de caza o preparaciones con salsas intensas y especiadas.

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

• 94 puntos – Descorchados

• 93 puntos – James Suckling

• Medalla de Oro – Catad’Or Wine Awards

• Reconocido como uno de los grandes íconos del Maule por su fineza y capacidad de guarda