LUIS FELIPE EDWARDS OCHO MILLAS SAUVIGNON BLANC

LUIS FELIPE EDWARDS OCHO MILLAS SAUVIGNON BLANC

Ocho Millas Sauvignon Blanc es una expresión vibrante y costera de la cepa, cultivada a tan solo ocho millas del Océano Pacífico, en el extremo más occidental del Valle de Leyda. Este vino refleja la influencia marítima directa, entregando frescura, tensión y una marcada identidad salina que lo posiciona como un blanco de gran carácter.

En nariz despliega intensos aromas cítricos de lima y pomelo, acompañados por notas de maracuyá, hoja de tomate y un distintivo toque mineral que recuerda a conchas marinas. Su perfil aromático es fresco, limpio y muy expresivo, con la precisión típica de los Sauvignon Blanc costeros chilenos.

En boca es seco, eléctrico y muy refrescante, con una acidez punzante que realza la fruta y aporta persistencia. El final es largo, salino y elegante, ideal para quienes buscan un Sauvignon Blanc con identidad de terroir y una expresión moderna y pura.

Ficha técnica:

• Variedad: 100% Sauvignon Blanc

• Origen: Valle de Leyda, Chile (a 8 millas del mar)

• Suelos: Graníticos con capas de arcilla y cal

• Clima: Costero, con marcada influencia oceánica

• Cosecha: Manual, en horas frescas de la madrugada

• Vinificación: Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura

• Alcohol: ~13%

• Producción: Edición limitada

Maridaje sugerido:

Ideal con ostras frescas, ceviches, tiraditos, ensaladas con cítricos, sushi, mariscos a la plancha o queso de cabra fresco.

Premios destacados (según añada):

• Descorchados: 92 puntos

• James Suckling: 91 puntos

• Decanter: 90 puntos